마카롱(프랑스어: Macaron ​[makaˈʁɔ̃][*]))은 머랭을 기본으로 달걀, 백설탕, 아몬드 밀, 갈아놓은 아몬드, 착색제 등으로 만든 당과 제품이다. 룩셈부르겔리라고도 한다. 마카롱은 비스킷 두 장 사이에 가나슈, 버터크림, 잼 등이 채워져 있다. 과자의 이름은 이탈리아어 단어 macarone, maccarone 또는 maccherone에서 유래한 것이며, 이는 이탈리아식 머랭을 의미한다.이 과자는 부드러운 윗부분과 주름진 가장자리(referred to as the "foot" or "pied"), 평평한 아랫부분이 특징적이다. 가볍게 촉촉하며 입 속에서 쉽게 녹는다. 마카롱의 맛은 전통적인 것(라즈베리, 초콜릿)에서부터 새로운 것(푸아그라, 말차)까지 다양하다.마카룬(macaroon)과 혼동되는 경우가 잦다.

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  • 마카롱(프랑스어: Macaron ​[makaˈʁɔ̃][*]))은 머랭을 기본으로 달걀, 백설탕, 아몬드 밀, 갈아놓은 아몬드, 착색제 등으로 만든 당과 제품이다. 룩셈부르겔리라고도 한다. 마카롱은 비스킷 두 장 사이에 가나슈, 버터크림, 잼 등이 채워져 있다. 과자의 이름은 이탈리아어 단어 macarone, maccarone 또는 maccherone에서 유래한 것이며, 이는 이탈리아식 머랭을 의미한다.이 과자는 부드러운 윗부분과 주름진 가장자리(referred to as the "foot" or "pied"), 평평한 아랫부분이 특징적이다. 가볍게 촉촉하며 입 속에서 쉽게 녹는다. 마카롱의 맛은 전통적인 것(라즈베리, 초콜릿)에서부터 새로운 것(푸아그라, 말차)까지 다양하다.마카룬(macaroon)과 혼동되는 경우가 잦다.
  • 마카롱(프랑스어: Macaron, IPA: [​makaˈʁɔ̃])은 프랑스의 대표적인 당과 제품이다. 머랭을 주재료로 하고 달걀 흰자위, 백설탕, 아몬드 가루와 아몬드 밀가루 등으로 만든 과자류이며, 모양은 동그랗고 손에 들어갈 수 있을 만큼 조그맣다. 마카롱의 구조는 잘 부서지지만 약간 딱딱한 껍질로 된 위아래 부위와, 그 중간에 머랭이나 잼, 마지팬, 크림등을 넣어 만든 부드러운 중간 부위로 나뉜다. 지역마다 별명도 있는데, 프랑스의 수도인 파리에서는 제르베르(Gerber), 룩셈부르크와 독일어를 이용하는 일부 지역에서는 룩셈부르게를리(Luxemburgerli)라고도 하며, 마카룬과 혼동하지 않도록 프랑스 마카롱(French Macaron)이라고도 한다. 프랑스와 유럽 국가에서 가장 인기를 많이 얻고 있다.
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  • 마카롱(프랑스어: Macaron ​[makaˈʁɔ̃][*]))은 머랭을 기본으로 달걀, 백설탕, 아몬드 밀, 갈아놓은 아몬드, 착색제 등으로 만든 당과 제품이다. 룩셈부르겔리라고도 한다. 마카롱은 비스킷 두 장 사이에 가나슈, 버터크림, 잼 등이 채워져 있다. 과자의 이름은 이탈리아어 단어 macarone, maccarone 또는 maccherone에서 유래한 것이며, 이는 이탈리아식 머랭을 의미한다.이 과자는 부드러운 윗부분과 주름진 가장자리(referred to as the "foot" or "pied"), 평평한 아랫부분이 특징적이다. 가볍게 촉촉하며 입 속에서 쉽게 녹는다. 마카롱의 맛은 전통적인 것(라즈베리, 초콜릿)에서부터 새로운 것(푸아그라, 말차)까지 다양하다.마카룬(macaroon)과 혼동되는 경우가 잦다.
  • 마카롱(프랑스어: Macaron, IPA: [​makaˈʁɔ̃])은 프랑스의 대표적인 당과 제품이다. 머랭을 주재료로 하고 달걀 흰자위, 백설탕, 아몬드 가루와 아몬드 밀가루 등으로 만든 과자류이며, 모양은 동그랗고 손에 들어갈 수 있을 만큼 조그맣다. 마카롱의 구조는 잘 부서지지만 약간 딱딱한 껍질로 된 위아래 부위와, 그 중간에 머랭이나 잼, 마지팬, 크림등을 넣어 만든 부드러운 중간 부위로 나뉜다. 지역마다 별명도 있는데, 프랑스의 수도인 파리에서는 제르베르(Gerber), 룩셈부르크와 독일어를 이용하는 일부 지역에서는 룩셈부르게를리(Luxemburgerli)라고도 하며, 마카룬과 혼동하지 않도록 프랑스 마카롱(French Macaron)이라고도 한다. 프랑스와 유럽 국가에서 가장 인기를 많이 얻고 있다.
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